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Pâte à crêpe
Préparation : 10 mn
Cuisson : 3 mn
Repos : 1 H
Très facile
Les Ingredients
250g de farine
4 oeufs
¼ litre de lait
¼ litre d’eau
50 gr de sucre
1 pincée de sel
50 gr de beurre
1 sachet de sucre vanillé
1 c. à soupe de rhum
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 Preparation
Verser la farine dans un saladier avec le sucre, le sel et le sucre vanillé.
Creuser une fontaine et mettre les oeufs.
Mélanger en incorporant lentement l’eau et le lait jusqu’à obtenir une pate homogène et onctueuse, puis ajouter le rhum et le beurre fondu.
Laisser reposer 1 heure.
Dans une poêle très chaude et beurrée, verser une demi-louche de pâte et faire cuire 3 minutes.
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